愛用中の調味料いろいろ
私は料理をするのが好きです。
でも、特別上手なわけではなく
普通の家庭料理しか作れません。
オリジナルレシピは1つしかないし
「ナントカカントカのミラノ風 ♪」みたいな
洒落た料理は作れません。
私の料理のモットーは『白ご飯がすすむもの』
ただそれだけです ( ･`ω･´)ｷﾘｯ
結婚当初は全く料理ができなかったので
毎日 料理本やネットでレシピを見ながら
時間がかかるわりにはおいしくない料理を
嫌々作っていました。
現在 結婚16年目。
嫌々ながらも料理をしていたら
そこそこおいしくて白ご飯がすすむ家庭料理を
作れるようになりました。
今では楽しみながら料理をしています。
(たまに めんどくさー って日もありますがw)
今回は、そんな私の料理には欠かせない
調味料たちの事を書きたいと思います。
1. ハウス食品（株） 香りソルト
ガーリック&オニオン
最初はネットスーパーで購入しました。
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詰替用は amazon の 5袋入り がお安いので
amazon で購入しています。
お肉を焼くときにパラパラとかけるだけで
おかずが1品できる優れ物です。
モヤシや玉ねぎを一緒に炒めると
さらに美味です (^^)
2. 日本丸天醤油（株） 天翔 揖保のつゆ
これはネットスーパーで購入しています。
ちょっと珍しい 4倍濃縮 の麺つゆです。
何年も前から愛用していて
我が家にはストックが常に3本あります。
お素麺、温かいうどんやお蕎麦、
煮物、おひたしなどには薄めて使います。
冷や奴にはそのままかけます。
だしがしっかり効いてる濃い麺つゆなので
和食料理には欠かせません。
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私が利用しているネットスーパーでは
売っていないので amazon で買ってます。
他メーカーもオイスターソースを
販売されてますがユウキ食品さんの方が
私は好きなのでこちらを愛用しています。
豚肉とモヤシを炒めて塩胡椒、醤油少し、
オイスターソースをかけて軽く炒めるだけで
白ご飯がすすむおかずの出来上がりです。
4.博多食材工房 家庭用 明太マヨネーズM
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これは amazon で購入しています。
価格は少しお高いですがとにかく美味しい！
プライム会員の方は送料無料です。(私も♡)
amazon で 明太マヨネーズ と検索すると
他メーカーのもっとお安い物もあり
1度買ってみましたが味がイマイチでした。
これは少しお高いだけの価値はあります。
オススメの食べ方は
油抜きした油揚げに明太マヨを薄く塗って
その上にネギをパラパラとかけて
オーブンで焦げ目が付く程度に焼きます。
白ご飯がすすむおかずにもなるし
お酒のおつまみにも良いと思います。
以上 4つが私のお気に入りの調味料たちです。
日々の料理の写真は
１週間分ほどまとめて
twitter▶︎https://twitter.com/hamuyashiki
と、ブログに掲載しています。
ご興味のある方はご覧ください。
ただ、ホントに普通の家庭料理なので
期待しないでくださいね…(^-^;
このようにブログに書いてみると
amazon で買ってるものが多いなぁ…と
思いました。
私は amazonプライム会員 なので
配達が速くて、送料無料の商品が多いことが
amazon を多用するきっかけになっていて
出不精でも買い物に困ることなく
生活できています (￣▽￣;)ｱﾊ
プライム会員にはこれ以外の特典も
たくさんあって、それらも利用しているので
amazon にはお世話になりっぱなしですw
amazon沼にどっぷり浸かっている
私の日常生活のことも
いつかブログに書きたいと思います。
次回は ハムスター に関することを
書きたいと思います。
最後までお読みいただき
ありがとうございました m(._.)m
はむやしき
